焼きそば対決?!

福昇亭 日昌亭

上田と言えば「あんかけ焼きそば」です。そのあんかけ焼きそばの双璧なお店が、1枚目の写真の焼きそばを出す「福昇亭」と2枚目の写真の写真の焼きそばを出す「日昌亭」どちらも上田にある杉坂製麺所の麺を使っていると言う話しです。どちらのあんも薄味で、入っている野菜も同じような感じ、どちらを選ぶかは完全に好みでしょう。ただ一緒についてくるスープは「日昌亭」の方が「かつお」が効いています。それと、日昌亭の焼きそばの隣に写っているのは「チャーハン」錦糸卵が乗っている珍しいチャーハンです。

私も正直どちらでも良いです < 要するに両方ともおいしい(笑)

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コメント

  1. みこ より:

    こんばんは。

    焼きそば!おいしそうですね。

    最近、私も焼きそばにハマっています。
    ソース味はもともと好きですが、今は
    塩味とか、中華風とかが食べたくなります。

    あんかけもいいなぁ…

    • こめはなや より:

      おはようございます。

      どちらの焼きそばも薄味で、個人的には醤油をちょっとかけたい感じです。
      酢をかけている人は多いかな。あとは定番ですが和辛子です。

      おいしいですよ(^_^)